23 oct. 2011

Pulpo a Feira

PULPO A FEIRA


Pulpo e ingredientes:

                 Para 4 personas.
  • 1.500 gr. pulpo
  • al gusto Aceite de Oliva virgen extra.
  • 3 gr. Pimentón  picante
  • al gusto sal.


    Preparación paso a paso.


    Se pone agua a calentar en una olla cuando este hirviendo se coge el pulpo con un tenedor grande.



    Introducir el pulpo en la olla tres veces consecutivas a intervalos de 5 segundos con el agua hirviendo. Y se deja cocer durante 1 hora aproximadamente.

    Cuando este tierno se corta con tijeras en rodajas de 1 cm. aproximadamente, se le añade la sal, el pimentón y por último el aceite.

    3 comentarios:

    1. Oju, oju, oju, anda que no me gusta!!! pero que pinta tiene, y que pedazo de foto, se esá saliendo el pulpito para que me lo coma, que riiiiicooooooo.

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    2. El pulpo riquísimo, pero hecho en falta los cachelos que le dan tan buen acompañamiento. ¿Este era el de nueve patas?

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    3. Juan Manuel por dios que ricoooo, me habrás guardado aunque sea la patita más chica

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    Tu comentario es único e irrepetible, no me prives de él. Gracias.

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