24 mar. 2012

Revuelto de grelos con mejillones.



Es la primera vez que hago los mejillones en el microondas y la verdad es que se hacen muy rápido y quedan deliciosos, Lo he hecho al microondas por que así los hace Rosa una buena amiga mía bloguera, aquí os dejo su blog,  http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com.es/  es una delicia y sus recetas están cargadas de ideas y sugerencias en fin una gran cocinera a la que quiero mucho. Gracias Rosa por tus buenos consejos culinarios.

 Ingredientes.
            Para 2 personas.

1 manojo de grelos
4 huevos.
11 mejillones de Galicia, grades.
½ cebolla.
2 cucharadas de  aceite de oliva.
Pimienta molida
Sal, al gusto.


Grelos


Os dejo esta foto para que veais que hermosos mejillones.


 Presentación paso a paso.

Limpiamos el exterior de los mejillones y los colocamos en el micro a unos 900 W. durante 3 o 4 minutos dependerá del tamaño.


Picamos la media cebolla.

Cortamos los tallos más duros de los grelos y los cocemos en agua fría, Unos cinco minutos después de hervir el agua.



Una vez abiertos los mejillones, los extraemos de las valvas reservamos 7 y los demás los picamos.


En una sartén con dos cucharadas de aceite, pochamos muy bien la cebolla y añadimos los mejillones.




Escurrimos los grelos muy bien, y los picamos un poco. Añadimos los grelos a la sartén y rehogamos unos minutos.




Añadimos los huevos en un recipiente, y pinchamos las yemas con un tenedor, No los batiremos simplemente los revolvemos un poco con sal al gusto y los añadimos a la sartén.



Removemos hasta que se cuaje al gusto.


Serviremos calentito.





Buen provecho.

18 comentarios:

  1. QUE BUENNNNNNNNNNN REVUELTO CHAO. me encanta y super facilito.

    Un fuerte abrazo

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  2. La verdad es que es fácil y rápido, Pero muy sabroso. Un saludo Walkiria.

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  3. Este revuelto se ve genial una ricura, y los mejillones de muy buena calidad vaya piezas más grandes, bst

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  4. Que rico plato, verdura con mejillones,me gusta,un saludo compi

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  5. Que bueno tiene que estar este revuelto, me gustan mucho los mejillones, nunca he probado de hacerlos en el micro se ven estupendos besos

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  6. mira que hay revueltos de mil maneras, pero este con grelos (que me encantan) y mejillones ha de estar superior,

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  7. Uhmm qué pinta tienen. Y cómo me gustan los grelos. Y con mejillones, uff, bocato di cardinale, jejeje. Besos.

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  8. Que sencillito y vistoso, muy bueno. Besos

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  9. Nunca he probado los grelos, te lo puedes creer? :)
    Esta semana te contesto comentándote todo un poco, ok? he tenido un finde muy muy liado!
    Un beso!

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  10. Hola guapetón, los mejillones están que se salen de las fotos, y las explicaciones como para no enterarse, vamos, como siempre unas ricuras... un besote por ser nuestro amigo y estamos contigo en que Rosa al igual que tú, tiene una cocina deliciosa. Las mellis

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  11. Es un crimen haber hecho eso con los mejillones, ja, ja, ja, pero me apunto esa deliciosa receta.

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  12. Estupenda receta amigo Juan, he puesto este segundo comentario porque no ha entrado el primero.

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  13. Pedazo mejillones!! el revuelto salió exquisito, nunca lo había visto con mejillones..lo que se aprende por aquí, da gusto!!!
    Besitos

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  14. Menudo tamaño el de los mejillones Chao, son gigantes, el revuelto me encanta pero creo que en Sevilla hay pocos grelos. Creo que los comercializan en bote ó algo así, intentaré encontrarlos. Besos

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  15. Buena idea la de los mejillones en microondas. Gracias y un saludo

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  16. Vayaaa en el microondas!! qué bien. Hay que darle más uso a ese horno que lo tenemos olvidado. Muy ricos con los grelos :))

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  17. Mira Juan no me gustan los mejillones, pero viendo tan magnificas fotos hasta me entran ganas de comerlos. bsos

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  18. Por favor Chao cuando tengas un segundo pasa por mi blog hay algo para ti. Besos

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Tu comentario es único e irrepetible, no me prives de él. Gracias.

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