Para esta receta he utilizado unas patatas que hizo
Conxita del Blog Te de Ternura, es una excelente cocinera pone muchísimo cariño
en lo que hace y te da muchísimas ideas para cenas y comidas muy sanas y rápidas,
excelente persona muy sentimental que rebosa simpatía por todos sus poros. No dejéis
de visitarla os dejo el enlace de cómo hizo ella estas patatas tan sencillas
pero muy sabrosas, además si la visitáis os esterareis de los tiempos de cocción
en el micro de estas patatas pues si os fijáis se me olvido ponerlo a mí,
jajaja... cosas que pasan Un saludo a todos.
Ingredientes
Para 4 personas.
1 solomillo de cerdo.
Al gusto pimienta, ajo seco, albahaca y tomillo.
12 espárragos trigueros.
2 cucharadas de aceite de oliva.
40 gr de queso para gratinados light.
4 patatas medianas.
Preparación paso a paso.
1º
Liberamos el solomillo de toda la grasa posible, lo
untamos con aceite y lo especiamos con todas las especias mencionadas.
2º
En una plancha doramos bien el solomillo y los espárragos.
3º
Lavamos y limpiamos la piel de las patatas, le aplicamos
unos cortes verticales y las adobamos con las mismas especias que el solomillo
las rociamos con aceite...
4º
Las cocemos (sin agua) en el microondas hasta que estén blanditas.
Enlace de tiempos de cocción
5º
Cortamos las puntas del solomillo y lo troceamos en
cuatro partes. Los colocamos de pie y en la parte superior le colocamos el
queso, los gratinamos en el horno.
6º
Lo servimos bien calentito.
MI querido amigo que rico una delicia de receta me gusta mucho, ya me queda menos, pero despacito que se le va hacer, un beso para ti y toda tu familia
ResponderEliminarBuen domingo Juan!!!
ResponderEliminarComo siempre cocinando rico, sencillo y sano. Porque el plato de hoy es todo eso y mucho mas. Un maravilloso plato para un domingo, comes bien pero disfrutas del descanso. Me voy al blog que recomiendas.
Feliz domingo
Sorprendidaaaaaaaaaaa, te superas y te superas, me parece MAGNIFICA¡¡¡
ResponderEliminarMe la copio y entraré en el blog de tu amiga, que por cierto demuestras humildad y reconocimiento a los demas,
GRANDES VIRTUDES¡¡¡
Besos
Mi querido amigo; no se como agradecerte tu cariñosas palabras hacia mi blog y mi persona. La verdad es que tu estupendo solomillo casa muy bien con estas sencillas pero ricas patatas y hacen una pareja perfecta.
ResponderEliminarUN ABRAZO CHIQUITO, te deseo una estupenda semana :))))
Conxita
El solomillo al punto, que rica receta Chao, me la llevo. además completisima y bien presentada, como siempre. Besos
ResponderEliminarme ha encantado¡¡¡ en casa nos gusta mucho el solomillo de cerdo así que cuantas mas formas de preparación tengamos mejor¡¡¡¡ la presentación de lujo¡
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