2 jun. 2013

Nevaditos






Para esta receta he utilizado unas patatas que hizo Conxita del Blog Te de Ternura, es una excelente cocinera pone muchísimo cariño en lo que hace y te da muchísimas ideas para cenas y comidas muy sanas y rápidas, excelente persona muy sentimental que rebosa simpatía por todos sus poros. No dejéis de visitarla os dejo el enlace de cómo hizo ella estas patatas tan sencillas pero muy sabrosas, además si la visitáis os esterareis de los tiempos de cocción en el micro de estas patatas pues si os fijáis se me olvido ponerlo a mí, jajaja... cosas que pasan Un saludo a todos.



Ingredientes

Para 4 personas.

1 solomillo de cerdo.
Al gusto pimienta, ajo seco, albahaca y tomillo.
12 espárragos trigueros.
2 cucharadas de aceite de oliva.
40 gr de queso para gratinados light.
4 patatas medianas.



Preparación paso a paso.

Liberamos el solomillo de toda la grasa posible, lo untamos con aceite y lo especiamos con todas las especias mencionadas.


En una plancha doramos bien el solomillo y los espárragos.



Lavamos y limpiamos la piel de las patatas, le aplicamos unos cortes verticales y las adobamos con las mismas especias que el solomillo las rociamos con aceite...




Las cocemos (sin agua) en el microondas hasta que estén blanditas.
 Enlace de tiempos de cocción


Cortamos las puntas del solomillo y lo troceamos en cuatro partes. Los colocamos de pie y en la parte superior le colocamos el queso, los gratinamos en el horno.



Lo servimos bien calentito.



6 comentarios:

  1. MI querido amigo que rico una delicia de receta me gusta mucho, ya me queda menos, pero despacito que se le va hacer, un beso para ti y toda tu familia

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  2. Buen domingo Juan!!!
    Como siempre cocinando rico, sencillo y sano. Porque el plato de hoy es todo eso y mucho mas. Un maravilloso plato para un domingo, comes bien pero disfrutas del descanso. Me voy al blog que recomiendas.
    Feliz domingo

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  3. Sorprendidaaaaaaaaaaa, te superas y te superas, me parece MAGNIFICA¡¡¡

    Me la copio y entraré en el blog de tu amiga, que por cierto demuestras humildad y reconocimiento a los demas,
    GRANDES VIRTUDES¡¡¡

    Besos

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  4. Mi querido amigo; no se como agradecerte tu cariñosas palabras hacia mi blog y mi persona. La verdad es que tu estupendo solomillo casa muy bien con estas sencillas pero ricas patatas y hacen una pareja perfecta.
    UN ABRAZO CHIQUITO, te deseo una estupenda semana :))))
    Conxita

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  5. El solomillo al punto, que rica receta Chao, me la llevo. además completisima y bien presentada, como siempre. Besos

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  6. me ha encantado¡¡¡ en casa nos gusta mucho el solomillo de cerdo así que cuantas mas formas de preparación tengamos mejor¡¡¡¡ la presentación de lujo¡

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Tu comentario es único e irrepetible, no me prives de él. Gracias.

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